tartare jambon tomate melon

Tartare jambon melon tomate

Ingrédients

Ingrédients (4 pers)



 



•         200 gr de jambon cru



•         4 tomates



•         0.5 d’oignon



•         2 tranches de melon



•         Ciboulette



•         Huile d'olive



•         Vinaigre



           



Matériel



Un cercle de service de 10cm


Recette

ETAPE 1



Coupez le jambon en tout petits morceaux. Faites de même avec l'oignon.



 



ETAPE 2



Pelez les tomates et coupez les en tout petits dés.



 



ETAPE 3



Mélangez le jambon, l'oignon et la tomate, et ajoutez-y la ciboulette hachée. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 c. à soupe de vinaigre. Mélangez bien.



 



ETAPE 4



Formez le tartare avec un cercle, ou faites un petit tas sur une assiette.



 



ETAPE 5



Coupez la tranche de melon en fines lamelles, et déposez les joliment sur le tartare.



 



ETAPE 6



Et voilà, votre tartare de jambon au melon est prêt !


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