Ingrédients (6 pièces)
ÉTAPE 1 :
Pelez les pommes de terre puis rincez-les.
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ÉTAPE 2 :
Coupez les pommes de terre en tranches fines à l'aide d'une mandoline
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ÉTAPE 3 :
Mettez-les dans un bol et salez.
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ÉTAPE 4 :
Ajoutez les 3/4 du beurre fondu et les herbes de Provence.
Mélangez bien, de préférence avec vos mains.
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ÉTAPE 5 :
Remplissez un moule à muffins avec les rondelles de pommes de terre.
Tassez bien et ajoutez éventuellement plus de rondelles.
ÉTAPE 6 :
Ajoutez le reste du beurre fondu.
ÉTAPE 7 :
Faites cuire environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C ou Th.6.