Mousse de betterave

Mousse de betterave

Ingrédients

2 betteraves (moyenne)

1 CAS de mascarpone

1 CAS de crème fraîche

1/2 CAC d'ail en poudre

1 CAS de vinaigre

Persil

Sel

Poivre


Recette

Pour 6 personnes.



Préparation:

 



Mixer les betteraves dans le blender en ajoutant le mascarpone , la crème fraîche , l'ail , le vinaigre , le persil et finir en ajoutant selon votre goût , le sel et le poivre.



Mettez votre mousse en verrine , décorer avec du persil et une rondelle de betterave et voila c'est fini.



Le tout a été réalisé en 10 mn





 


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