lasagne aux légumes

lasagne aux légumes

Ingrédients


  • lasagnes fraîches

  • 3 carottes

  • 1 oignon

  • 3 champignons de Paris

  • 1/2 céleri

  • 1 petite courgette

  • 300 g de lardons ou de jambon en dés

  • gruyère

  • 1 bouillon cube

  • Pour la béchamel :

  • 1/2 l de lait

  • 45 g de farine

  • 45 g de beurre


Recette

Pour 6 personnes.

 



ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5 (150ºC).



ÉTAPE 2 Faîtes une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre.



ÉTAPE 3 Coupez tous les légumes en petits dés et faîtes-les dorer dans une poêle avec les lardons pendant 15 min.



ÉTAPE 4 En fin de cuisson, ajoutez le bouillon cube et mélangez.



ÉTAPE 5 Dans un plat à lasagnes, déposez une petite quantité de légumes au fond. Mélangez la sauce béchamel avec les légumes et les lardons.



ÉTAPE 6 Mettez dans le plat en alternance les pâtes et la sauce aux légumes. Terminez par une couche de sauce.



ÉTAPE 7 Recouvrez avec du gruyère et enfournez pendant 30 à 40 min selon le plat utilisé.


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