lasagne aux légumes

Ingrédients

• lasagnes fraîches


• 3 carottes


• 1 oignon


• 3 champignons de Paris


• 1/2 céleri


• 1 petite courgette


• 300 g de lardons ou de jambon en dés


• gruyère


• 1 bouillon cube


• Pour la béchamel :


• 1/2 l de lait


• 45 g de farine


• 45 g de beurre

Recette

Pour 6 personnes.

 

ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.5 (150ºC).

ÉTAPE 2 Faîtes une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre.

ÉTAPE 3 Coupez tous les légumes en petits dés et faîtes-les dorer dans une poêle avec les lardons pendant 15 min.

ÉTAPE 4 En fin de cuisson, ajoutez le bouillon cube et mélangez.

ÉTAPE 5 Dans un plat à lasagnes, déposez une petite quantité de légumes au fond. Mélangez la sauce béchamel avec les légumes et les lardons.

ÉTAPE 6 Mettez dans le plat en alternance les pâtes et la sauce aux légumes. Terminez par une couche de sauce.

ÉTAPE 7 Recouvrez avec du gruyère et enfournez pendant 30 à 40 min selon le plat utilisé.