Tian de légumes

Tian de légumes

Ingrédients

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Prêt en: 55 minutes

Difficulté: Facile



Ingrédients:



- 2 courgettes

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 1 aubergine

- 3 tomates

- 1 patate douce

- huile d'olive

- Sel/poivre

- Origan ou thym ou herbes de Provence


Recette

Pour 4 personnes.

 



Etape 1: Préchauffer le four à 190°.



Etape 2: Couper courgettes, aubergine, tomates, oignon et patate douce en tranches fines.



Etape 3: Débiter le poivrons rouge en larges lamelles.



Etape 4: Disposer des rangées de légumes en alternant les couleurs dans un plat allant au four que l'on aura légèrement huilé.



Etape 5: Saler, poivrer, puis vaporiser d'huile d'olive grâce à un spray.



Etape 6: Parsemer d'origan ou de thym ou d'herbe de Provence.



Etape 7: Enfourner pendant 40 minutes environ pour que les légumes deviennent confis.


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